看到有人 promo 咖啡店？（说是食记，估计是收钱业配）
拉花拿铁？cheese cake？去你妈的咖啡店～
很多浓缩咖啡是用混罗豆搞的，只求咖啡因，味道啥的有牛奶就解决。
一般罗豆便宜，咖啡因也高（BTW，也有高价罗豆～）
单品浓缩咖啡(SOE)也是有的，但是一般不会出现在 menu～
文青：没有单品咖啡的都不是正统（文青）咖啡店。
其实，正统（文青）咖啡店生意肯定不好，还是要搞女性经济，拉花好看，蛋糕好吃才是重点。
最近半年改喝便宜（是之前的1/3价～）的豆子，贵的嘴巴喝不出来（水果酸味）～
味觉太差，有可能是以前辣椒吃太多，破坏了味觉。
排除咖啡粉搅不散（这是豆种的问题），东南亚产地的咖啡豆也不想喝，
混豆（卖剩的综合）也不要，老板给的选择也不多，剩下4-5种可以买，
其实对这咖啡豆（太便宜）没啥信心，不知道老板有没有混豆（我都挑单品的买）。
啐了口自己煮的咖啡，还行～顺口回甘～也就能接受了。（喝不出来的味道，还是别当盘子了）
右边 Costco 那种法式烘焙（黑到出油）真心不能接受，便宜也不想买。
(IMG:[
i.imgur.com]
http://i.imgur.com/joauIwB.jpg)
舊中文樓, The dead and old Chinese discussion (spam) thread
Aug 23 2017, 19:33
