QUOTE(andybasara @ Sep 14 2024, 08:13)

我寻思细菌最适合生长的温度不说37度但也不是- 20到4度之间吧。解冻放4度一晚上就好了。超市里的肉都不止48小时保质期。一晚上算12个小时吧还有36小时新鲜着
。
超市里48小时,回家继续48小时,别说地球ol了,我玩过的大多数农场类游戏里的肉的毁坏cd都不带这么刷新的 (IMG:[
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以前在加拿大家里标配大件烤箱的时候我偶尔会买大块肉。但是基本上是拿来做叉烧
(因为我有把肉当饭吃的习惯)肉类反复冷冻解冻会在肉的纤维内反复生成/消去冰晶,这样会摧毁肉的微结构,从而使口感变得越来越差。
大块肉只要不是鸡肉基本不用考虑一周内的冷冻条件细菌腐坏问题。但是如果在0度以上,只要足够潮湿,一周之 后肉基本就臭得没法吃了
This post has been edited by Lady_Slayer: Sep 14 2024, 03:37